ここにしかない限定最上級酒
ひとつひとつが
ここにしかない
五感で菌と対話する 数値だけでは見えないものがある
長い時間と共に この空間に宿っている
水と米と菌 組み合わせで酒は造られる どう向き合ったか ここでしか生まれない 味・香りがある
時期を見極め
自重で滴る
今できること すべてを込めて 純米大吟醸 袋吊り 秋田県横手 大納川 杜氏 佐藤好直