Brand Vision
日本酒文化を残し発展するために。

私たちは、酒粕問題に取組むことからはじまりました。
日本酒を生産する時にでる酒粕。そのほとんどが廃棄されている状況を知り、
二次利用できないかと酒蔵に足を運び日本酒業界の現状を目の当たりにしました。
酒蔵は後継者不足と経営難で年々減少傾向。現在の蔵数はピーク時の半数になり、今後更に減少すると予想されています。
日本の伝統工芸、伝統文化も同様に縮小傾向にあります。
四季折々の自然の中で手間をかけて作られる日本酒や伝統文化は、効率重視の時代においても守るべきものだと感じています。
私たちは常識にとらわれることなく、時を超えて受け継がれてきた伝統と技術に敬意を払いながら、
日本酒の持つ深い魅力を世界中の人々へ伝えていきます。
そして、日本酒のブランド価値を一層高め、未来へ向けて日本文化のさらなる発展を目指して参ります。